Cucina

Biscotti di vetro….Forse ne avete già sentito parlare o avete già provato a farli.. A me piace tantissimo fare biscotti e questi mi divertono molto. Oltre che buoni da mangiare, sono divertenti per i bambini e sono un’idea originale da utilizzare come addobbi. Ingredienti: 250 gr farina 125 gr burro 1 uovo 1 cucchiaino di […]

Oggi parliamo di… Antipasti! Le feste sono finite, ma non le occasioni in cui presentare un bel buffet: aperitivo, cena tra amici, compleanno, occasioni di vario tipo… Sembra facile, ma spesso ci riduciamo a non sapere cosa preparare, indecise tra l’elaborato e lo svelto. Consultiamo libri e libri di cucina, e… Ci farebbe comodo poter […]

Il pesco è una pianta molto antica che viene coltivata in Cina (di cui è uno dei simboli) da oltre 5.000 anni. E’ estremamente resistente agli sbalzi termici (sopravvive da -20° a +40°C) anche se nel nostro clima viene facilmente attaccato da insetti e va quindi trattato in modo adeguato (basta spruzzarlo con una soluzione […]

Godiamoci le ultime settimane di estate, e godiamoci i colori bellissimi del pomodoro, del basilico, della mozzarella buona. Per gustarli appieno, e senza fare fatica, possiamo unire due preparazioni insieme, che ci aiutano a creare un piatto unico freschissimo: basta infatti unire la solita caprese di pomodoro e mozzarella con l’idea della pasta fredda. Piacerà […]

Non mangiate i cetrioli? Usate i cetriolini solo per guarnire tartine o tramezzini? Ecco un’idea fresca da provare: un’insalata di cetrioli e cetriolini. Delle caratteristiche dei cetrioli ce ne siamo già occupate, consumati freschi hanno importanti proprietà depurative e diuretiche, perchè sono tra gli alimenti più ricchi di acqua, necessarie a mantenerci belle e in […]

Prepariamo un plumcake! Una colazione fatta con cibi sani e dolci fatti in casa dà sicuramente una marcia in più alla giornata! Yogurt, farina integrale e succo di mandarino, che profumo! E la farina integrale garantisce un saporino e un aspetto rustico veramente buono, anzi molto buono e penso proprio che la userò ancora per […]

Mercato che vai, pesce fresco che trovi. Una bella passeggiata in mezzo alle bancarelle di verdure, formaggi e pesce fresco non potevo proprio lasciarmela sfuggire! Oltre ad aver riempito il cestino della mia bici con ortaggi di tutti i colori (nel vero senso della parola!), ho sostato in estasi per un po’ davanti al pescivendolo. […]

Siamo quello che mangiamo. Questa frase comunemente usata fa pensare immediatamente a un corpo in forma e tonico, e quasi mai associato a una parte di noi donne, e forse anche uomini, alla quale noi teniamo particolarmente: i nostri capelli. Passiamo ore a curarli con impacchi miracolosi, olii che sprigionano fragranze magiche, studiamo come ottenere […]