Oggi la cucina riapre i battenti e riaccende il forno dopo la pausa estiva per proporvi delle polpette di melanzane facilissime da preparare e molto versatili. Possono essere un antipasto sfizioso, un contorno o un ottimo secondo, a voi la scelta, signori e signore! Ingredienti: – 3 melanzane di media grandezza – 1 uovo – […]
Cucina
Come Preparare Semifreddo al Caffè
Con il caldo che c’è, cosa c’è di meglio di un bel semifreddo? Oggi vi spiegheremo come prepararlo in casa vostra, senza l’aiuto di gelatiere e simili. E se per tirarci un po’ su di morale lo preparassimo al caffè? E per darci un tocco di brio ci aggiungessimo un po’ di Baileys? Ingredienti: 500 […]
Liquirizia – Caratteristiche e Proprietà
La dolce radice che toglie la sete. Avete mai succhiato un bastoncino di liquirizia? È un’immagine così anni ’70 che forse alcune di voi non l’associano a ricordi particolari. Masticare quel legnetto in effetti non è proprio indicato per i bambini, ai quali l’assunzione della liquirizia è sconsigliato, ma era una sorta di emulazione dei […]
Come Preparare Patate e Funghi
Stasera ho preparato un contorno davvero scenografico e saporito. Ho accompagnato con patate e funghi dei bellissimi filetti di branzino gratinati al forno. Una sorta di mari e monti, un abbinamento davvero azzeccato! I porcini di fatto non sono una primizia primaverile, ma sbirciando al supermercato ho ne ho trovato una vaschetta tra i surgelati […]
Come Preparare Polpette alle Zucchine
Oggi vi posto la ricetta di una buona polpetta che non appesantisce adatta quindi a queste giornate afose! Sono magiche polpettine che ho scoperto qualche mese fa con la voglia di preparare un piatto gustoso ma leggero, ideale anche per i bimbi che non amano le verdure. Provatele e fateci sapere. Sarà un successo. Ingredienti […]
Polpettine Tacchino e Zucchine
Oggi avevo delle fettine di tacchino in frigo e ho deciso di fare un antipasto, un buon finger food che va tanto di moda per accompagnare un bel aperitivo con gli amici ed è stato molto apprezzato! Ho tritato le fettine di tacchino con le zucchine e ho fatto delle deliziose polpettine. Si possono fare […]
Crostata al Cacao Vegana
L’altro giorno ho pubblicato la foto di una crostata al cacao farcita con crema e frutta, completamente vegana e in molti mi avete scritto per avere la ricetta. Oggi la pubblico e ve ne do anche un’altra versione molto più veloce ma non per questo meno buona! Con le dosi di questa frolla vengono due […]
Pesche Grigliate con Crema all’Inglese
Ciao cari amici, ormai è da tempo che un pò per le mie allergie un’ pò per le informazioni che girano sto pensando di cambiare le mie abitudini alimentari. No non sono diventata vegetariana e nemmeno vegana, ma ho deciso semplicemente di eliminare la carne dalla mia dieta. Sono ormai già 3 settimane che non […]